Моя соседка часто зовет меня на чай и угощает сырниками. Я долго не могла понять, почему они получаются у нее такими воздушными и высокими. Оказалось, все дело в том, что она готовит сырники с разрыхлителем. Теперь делюсь рецептом с вами.
Калорийность
245 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 140 г
- Сахар – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Сливочное масло (для жарки) – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито. Благодаря этому сырники получатся более нежными и воздушными.
-
Добавьте яйца, соль, ванилин, сахар и половину муки, смешанной с разрыхлителем.
-
Сформируйте сырники, обваляйте в оставшейся муке.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
