Собираете дома веселую компанию? Удивите всех! Подайте домашние сухарики или картошку фри с аппетитным сырным соусом. Готовится он очень просто и никогда не задерживается на столе. Делюсь проверенным рецептом!
Ингредиенты
- Сыр – 150 г
- Молоко – 1 стакан
- Куриный бульон – 150 мл
- Мука – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Растопите сливочное масло в толстостенной сковороде.
Всыпьте муку и готовьте 1 минуту, непрерывно помешивая.
Снимите сковородку с огня, тонкой струйкой влейте теплые молоко и бульон. Перемешайте до однородности.
Верните сковородку на слабый огонь и доведите до кипения.
Варите соус 3-4 минуты. За это время он должен слегка загустеть.
Всыпьте натертый сыр и продолжайте перемешивать до тех пор, пока он полностью не растает.
Потомите еще 2 минуты на слабом огне и выключите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев