Собираете дома веселую компанию? Удивите всех! Подайте домашние сухарики или картошку фри с аппетитным сырным соусом. Готовится он очень просто и никогда не задерживается на столе. Делюсь проверенным рецептом!
Калорийность
283 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 23 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
-
Растопите сливочное масло в толстостенной сковороде.
-
Всыпьте муку и готовьте 1 минуту, непрерывно помешивая.
-
Снимите сковородку с огня, тонкой струйкой влейте теплые молоко и бульон. Перемешайте до однородности.
-
Верните сковородку на слабый огонь и доведите до кипения.
-
Варите соус 3-4 минуты. За это время он должен слегка загустеть.
-
Всыпьте натертый сыр и продолжайте перемешивать до тех пор, пока он полностью не растает.
-
Потомите еще 2 минуты на слабом огне и выключите.
