Скажу сразу: эта закуска готовится с сыром, поэтому ее нельзя назвать вегетарианской. Тарталетки с запеченными овощами на Новый год – блюдо легкое, вкусное и красивое. Начинку можно готовить по-разному. Я предлагаю вам попробовать мой любимый вариант.
Ингредиенты
- Тарталетки (песочные) – 12 штук
- Брокколи – 100 г
- Помидоры черри – 3 штуки
- Молодые кабачки – 100 г
- Сыр – 50 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте овощи: промойте, обсушите и выложите в миску.
-
Добавьте оливковое масло, молотый перец и соль, перемешайте. Выложите овощи на застеленный противень и запекайте 15-20 минут в духовке при 200 градусах.
-
Готовые овощи слегка остудите, а затем нарежьте небольшими кусочками и сбрызните соком лимона.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Выложите запеченные овощи в тарталетки, присыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 3-5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
