Тартар из свеклы с козьим сыром, апельсинами и орехами пекан
Многие не едят тартар, потому что он готовится из сырого мяса или рыбы. Если вы относитесь к числу таких людей, попробуйте тартар из свеклы с козьим сыром, апельсинами и орехами пекан. Вам точно понравится такой вариант популярного блюда.
Калорийность
207 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 15 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свеклу промойте, заверните в два слоя фольги и запекайте 45 минут в духовке при 180 градусах.
-
Готовую свеклу остудите, очистите от фольги и кожуры, нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
-
Нарезанную свеклу сбрызните вустерским соусом, оливковым маслом, лимонным соком, присыпьте специями. Аккуратно перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Орехи пекан подсушите пару минут на сковороде.
-
Апельсин обдайте кипятком, очистите от кожуры, нарежьте.
-
Козий сыр раскрошите пальцами в отдельную тарелочку.
-
Выложите свеклу на тарелку, добавьте апельсины, орехи пекан и присыпьте козьим сыром. Тартар из свеклы готов.
