Сейчас азиатские блюда стали невероятно популярными во всем мире. Их можно заказать на дом, отведать в ресторане и даже приготовить самостоятельно. Представляю вашему вниманию замечательный рецепт теплого салата из фунчозы.
Ингредиенты
- Фунчоза – 300 г
- Куриное филе – 250 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Острый красный перец – 1 стручок
- Огурцы (соленые) – 3 штуки
- Морковь – 100 г
- Зелень (любая) – пару веточек
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Паприка (острая) – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
-
Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
Куриное филе промойте, тщательно обсушите и нарежьте.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и хорошенько подрумяньте каждый кусочек.
-
Влейте 150 мл воды, накройте крышкой и протушите 15 минут на слабом огне.
-
Нарежьте соленые огурцы, морковь, зелень, очищенные болгарский и острый перцы.
-
Всыпьте овощи в сковородку с мясом, добавьте фунчозу, перемешайте и накройте крышкой.
-
В отдельной емкости смешайте рисовый уксус, молотый кориандр, соль и паприку.
-
Добавьте подготовленную заправку в салат и перемешайте.
