Если вы любите рыбу в томатах, но не любите ее тушить и постоянно следить за процессом, приготовьте ее в духовке. Для этого понадобится подходящая форма с крышкой. В идеале – чугунная или керамическая, но можно воспользоваться фольгой. Таким образом отлично получается, например, тилапия, которая в процессе наберется всех вкусов и ароматов от соуса.
Ингредиенты
- Тилапия – 600-800 г
- Помидоры (в собственном соку) – 1 банка
- Помидоры черри – 6 штук
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Зелень – 4 веточки
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи и приправы – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лук и натрите морковь на терке, слегка обжарьте.
-
Измельчите в блендере томаты в собственном соку, мелко нарежьте черри, чеснок и лук.
-
Добавьте все к овощами и еще немного прогрейте. Приправьте массу.
-
Уложите филе тилапии в форму и залейте томатом.
-
Запекайте рыбу в духовке под крышкой или под фольгой 25 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
