![Тирамису со сметаной и маскарпоне Тирамису со сметаной и маскарпоне](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-1-620x413_w.jpg)
О тирамису не слышали разве что в отдаленных уголках мира. Популярный итальянский десерт завоевал любовь всех, кто пробовал его однажды. К сожалению, диетическим назвать его нельзя. Менее калорийную версию можно приготовить со сметаной.
Ингредиенты
- Печенье Савоярди – 250 г
- Сметана (20 % жирности) – 350 г
- Маскарпоне – 300 г
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Кофе (эспрессо) – 250 мл
- Коньяк – 2 ст.л.
- Какао (для украшения) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте маскарпоне, сметану, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбивайте все вместе миксером 2-3 минуты.
![Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 1 Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-shag-1-572x381_w.jpg)
Кофе смешайте с коньяком и для удобства перелейте в широкую посуду.
![Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 2 Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-shag-2-572x381_w.jpg)
Смажьте дно тарелки тонким слоем крема.
![Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 3 Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-shag-3-572x381_w.jpg)
Опустите каждое печенье на 1-2 секунды в кофе и выложите на крем.
![Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 4 Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-shag-4-572x381_w.jpg)
Добавьте слой крема и разровняйте.
![Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 5 Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-shag-5-572x381_w.jpg)
Снова выложите печенье и все повторите. Продолжайте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
![Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 6 Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-shag-6-572x381_w.jpg)
Готовый десерт присыпьте какао и уберите на 5-6 часов в холодильник.
![Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 7 Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18831-shag-7-572x381_w.jpg)
Вам понравился рецепт?
0 комментариев