Известно, что пиццу готовят по-разному и каждый подбирает начинки на свой вкус. Предлагаю еще один интересный и простой рецепт тонкой пиццы с беконом и салями. Тесто для нее мы будем замешивать на сухих дрожжах и оливковом масле.
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода (теплая) – 1 стакан
- Салями – 100 г
- Бекон – 100 г
- Сыр Чеддер – 100 г
- Моцарелла – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Просейте муку в широкую миску. Добавьте сухие дрожжи, сахар, соль, теплую воду и оливковое масло.
Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и уберите на 20 минут в теплое место.
Салями и бекон нарежьте, оба вида сыра натрите на крупной терке.
Чеснок очистите от шелухи и нарежьте крупными пластинами.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте чеснок и через 1 минуту выключите.
Добавьте томатный соус и перемешайте.
Раскатайте тесто в тонкий корж и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Смажьте подготовленным соусом, густо присыпьте сыром моцарелла и Чеддер.
Равномерно разложите нарезанные бекон и салями.
Выпекайте пиццу 15-20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
