Выпечка 22.01.2022

Пицца с креветками, помидорами черри и рукколой

40 мин.
8 порций
Пицца с креветками, помидорами черри и рукколой
0

Думаете, что готовить пиццу с креветками сложно? Вовсе нет! Главное, правильно скомпоновать и подготовить ингредиенты. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить мягкое тесто и очень вкусную начинку.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 400 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Сметана 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Вода (теплая) – 100 мл
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо слегка взбейте со сметаной, солью и сахаром.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, теплую воду и замесите тесто.

Охлажденные креветки промойте кипятком, очистите от панцирей и сбрызните лимонным соком.

Помидоры нарежьте пополам, оба вида сыра натрите на крупной терке.

Раскатайте тесто в тонкий корж и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Смажьте заготовку томатным соусом, равномерно распределите креветки, помидоры и оба вида сыра. Немного пармезана оставьте для подачи.

Выпекайте 20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Готовую пиццу присыпьте свежей рукколой и остатками пармезана.

Фото: bbivirys, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев