Люблю добавлять что-то новенькое в старые и проверенные семейные рецепты. Именно так появился этот вариант классического торта Графские развалины с черносливом. Естественно, чернослив понадобится без косточек. А так все очень просто.
Ингредиенты
- Яичные белки – 4 штуки
- Сахар – 200 г
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 200 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сгущенка – 180 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Шоколад – 100 г
- Чернослив – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте белки с солью до пышности. Добавьте лимонный сок и сахар, и взбейте до стойких пиков.
-
Выложите безе порциями на пергамент и сушите в духовке час при 100 градусах.
-
Смешайте размягченное масло со сгущенкой и нарезанным черносливом.
-
Выложите на блюдо слой безе, промажьте кремом, снова слой безе - и так до конца.
-
Обмажьте торт кремом, полейте растопленным шоколадом и посыпьте рублеными орехами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
