В Армении на праздники часто пекут торт Микадо. Там он пользуется такой же популярностью, как Медовик и Наполеон у нас. Десерт состоит из тонких коржей, перемазанных кремом из вареной сгущенки, желтков, молока и какао. Для украшения традиционно используют какао и тертый шоколад.
Калорийность
394 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 22 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло взбейте с сахаром.
-
Добавьте яйца, сметану и перемешайте.
-
Всыпьте муку, соду, разрыхлитель и замесите мягкое тесто.
-
Разделите тесто на 5-8 одинаковых частей, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
-
Поочередно раскатывайте тонкие коржи и выпекайте по 10 минут при 180 градусах.
-
Желтки разотрите с сахаром до бела.
-
Добавьте молоко и какао. Поставьте заготовку на медленный огонь и слегка прогрейте.
-
Мягкое масло смешайте с вареной сгущенкой, взбейте.
-
Добавьте заготовку с какао и хорошенько перемешайте.
-
Соберите торт, перемазывая коржи остывшим кремом.
-
Смажьте торт Микадо остатками крема сверху, присыпьте тертым шоколадом и поставьте в холодильник на 2 часа.
