Из обычных продуктов и без особых хлопот можно приготовить чудесный торт Молочная девочка с пломбирным кремом. Чтобы ускорить процесс, рекомендую выпекать сразу по два коржа. Крем можно приготовить заранее, он настоится и станет еще вкуснее.
Калорийность
323 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 19 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, соль и сгущенку.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
На пекарской бумаге нарисуйте круг диаметром 18 см. Выложите 3 ст.л. теста и равномерно распределите, не выходя за пределы линии. Выпекайте 5 минут при 180 градусах. То же самое проделайте и с остальным тестом.
-
Один корж зажарьте больше остальных, а затем разомните до состояния мелкой крошки.
-
Смешайте муку, крахмал, сахар, ванильную эссенцию и четверть молока.
-
Добавьте оставшееся молоко и уваривайте на медленном огне до нужной густоты. Снимите с плиты, накройте пищевой пленкой в контакт и уберите в сторону остывать.
-
Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков.
-
Смешайте заваренную массу, мягкое сливочное масло и сливки, взбейте миксером.
-
Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом.
-
Смажьте кремом сверху и с боков, присыпьте подготовленной крошкой, добавьте декор на свое усмотрение.
