Десерты 23.08.2023

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом

1 ч. 0 мин.
6 порций
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом
Maria Medvedeva, stock.adobe.com
0

Из обычных продуктов и без особых хлопот можно приготовить чудесный торт Молочная девочка с пломбирным кремом. Чтобы ускорить процесс, рекомендую выпекать сразу по два коржа. Крем можно приготовить заранее, он настоится и станет еще вкуснее.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте яйца, соль и сгущенку.

Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.

На пекарской бумаге нарисуйте круг диаметром 18 см. Выложите 3 ст.л. теста и равномерно распределите, не выходя за пределы линии. Выпекайте 5 минут при 180 градусах. То же самое проделайте и с остальным тестом.

Один корж зажарьте больше остальных, а затем разомните до состояния мелкой крошки.

Смешайте муку, крахмал, сахар, ванильную эссенцию и четверть молока.

Добавьте оставшееся молоко и уваривайте на медленном огне до нужной густоты. Снимите с плиты, накройте пищевой пленкой в контакт и уберите в сторону остывать.

Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков.

Смешайте заваренную массу, мягкое сливочное масло и сливки, взбейте миксером.

Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом.

Смажьте кремом сверху и с боков, присыпьте подготовленной крошкой, добавьте декор на свое усмотрение.

Ольга Безносюк
Рецепт "Торт Молочная девочка с пломбирным кремом" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев