Существует много рецептов торта Молочная девочка с черникой. Используется разный крем, из ягод готовят конфи, муссовую и желейную прослойку. Я попробовала добавить целую чернику с кремом между коржами. Это просто, быстро и очень вкусно.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сгущенка – 360 г
- Мука – 160 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сгущенку и соль.
Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте.
Нарисуйте на пекарской бумаге круг. Выложите 3 ст.л. теста и равномерно распределите, не выходя за линию. Выпекайте 5 минут при 180 градусах. То же самое проделайте и с оставшимся тестом.
Охлажденную сметану взбейте с сахарной пудрой.
Всыпьте ванилин, крахмал и перемешайте.
Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом и добавляя между слоями немного черники.
Смажьте остатками крема сверху и с боков, выровняйте поверхность. Украсьте торт на свое усмотрение и поставьте в холодильник на пару часов.
