Все, кто помнит советские застолья, знают, каким популярным был торт «Муравейник». Давайте сегодня немного поностальгируем и приготовим этот чудесный десерт. Горку можно выкладывать одной или несколькими пиками.
Калорийность
489 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 33 г, У: 41 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокой миске смешайте муку, яйцо, разрыхлитель, молотую корицу, молоко и половину растопленного масла.
-
Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и уберите на полчаса в морозильник.
-
Холодное тесто натрите на крупной терке и выложите тонким слоем на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Выпекайте 10 минут при температуре 180 градусов. Во время выпечки аккуратно перемешайте тесто один раз.
-
Испеченное тесто охладите и поломайте руками на мелкие кусочки.
-
Мак промойте, залейте кипятком на 10 минут. Откиньте на сито и оставьте на 3-5 минут стекать.
-
Орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
-
Взбейте миксером оставшееся размягченное масло и вареную сгущенку.
-
Всыпьте орехи, кусочки испеченного теста и перемешайте.
-
Полученную массу выложите на широкое блюдо, придавая хаотичную форму муравейника.
-
На водяной бане отдельно растопите белый и горький шоколад.
-
Полейте горьким и белым шоколадом торт, присыпьте маком.
Пекла тесто около 12 минут, за 10 не пропеклось до конца, ориентируйтесь по цвету. Крошки перемешивала два раза, чтобы равномерно подрумянились.