В какой-то период я практически не готовила и не ела торты – просто не хотелось. Но было среди них одно исключение – это сметанник. Он просто покорил меня сочетанием легкой кислинки и сладости. А еще – простотой приготовления, потому что можно обойтись одной сковородой.
Ингредиенты
Для коржей:
Для крема:
- Сметана (жирная) – 600 г
- Сахарная пудра – 140 г
- Ванильный сахар – 0.5 пакетика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перемешайте сметану с сахаром и содой, добавьте просеянную муку и замесите тесто.
-
Разделите его примерно на 8 частей, раскатайте коржи по диаметру сковородки и выпекайте их на слабом огне до румяности с двух сторон по пару минут.
-
Дайте коржам остыть.
-
Взбейте миксером ингредиенты для крема до пышности.
-
Промажьте коржи, соберите сметанник и украсьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
