Многие готовят «Мимозу» с рыбными консервами. А что, если заменить их лососем? Привычное блюдо моментально преображается и становится вкуснее. Появляются некие нотки изысканности и благородства. Такой салат можно и на праздничный стол поставить.
Калорийность
225 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 17 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков и натрите на терке.
-
Консервированный лосось вместе с маслом выложите на тарелку и разомните вилкой.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Натрите на терке сыр, очищенные картофель и морковь.
-
С помощью кулинарного кольца соберите салат слоями на широкой тарелке. Сначала выложите картофель, поперчите и посолите.
-
Следующими выложите лосось и лук. Присыпьте молотым кориандром и солью.
-
Добавьте слоями морковь, твердый сыр и белки, смешанные с майонезом.
-
Сверху густо присыпьте желтками, украсьте петрушкой и клюквой. Готовый салат поставьте на 1 час в холодильник.
