Обожаю десерты, которые на первый взгляд кажутся очень необычными, но при этом достаточно просто и легко готовятся. Трюфельный сметанник – именно такой десерт. Вам не понадобятся никакие особые кулинарные навыки, а кусочек готового торта к чаю просто тает во рту.
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Сода пищевая (гашеная) – 0.5 ч.л.
- Мука – 1.5 стакана
- Какао – 100 г
Для крема:
- Сливочное масло – 200 г
- Сгущенка – 0.5 стакана
- Какао – 100 г
Для глазури:
- Какао – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разотрите яйцо с сахаром. Добавьте сметану и перемешайте.
-
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте тесто.
-
Вылейте тесто в форму и выпекайте корж 35-40 минут в духовке при 170 градусах.
-
Дайте ему остыть на решетке и разрежьте на 2-3 коржа.
-
Взбейте миксером мягкое масло, сгущенку и какао для крема.
-
Промажьте коржи и соберите сметанник.
-
Смешайте ингредиенты для глазури, немного прогрейте на плите до однородности и смажьте сметанник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
