Сегодня предлагаю приготовить цитрусовый раф - одну из вариаций классического раф-кофе. В нем гармонично сочетается кофейный аромат, нежный сливочный вкус и ненавязчивая цитрусовая кислинка. Этот напиток понравится всем, кто любит разнообразие.
Ингредиенты
- Кофе (свежесваренный эспрессо) – 50 мл
- Сливки (10%) – 100 мл
- Апельсиновый сок – 20 мл
- Сахар – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сварите эспрессо привычным способом, процедите.
Сливки подогрейте.
Смешайте теплые сливки, эспрессо и апельсиновый сок.
Добавьте сахар.
Взбейте смесь с помощью блендера или капучинатора. Цитрусовый раф готов!
Перелейте напиток в прозрачный стакан или любимую чашку, по желанию украсьте цедрой или ломтиком апельсина.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев