В поисках простого и сытного блюда? Это как раз про тушеную капусту с индейкой. Готовится она просто, а съедается быстро. Вкуснее получается, если добавлять свежую и квашеную капусту. Только солить надо с осторожностью. Готовить будем прямо на сковороде.
Ингредиенты
- Индейка (филе) – 500 г
- Капуста (белокочанная) – 500 г
- Квашеная капуста – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Индейку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте капусту и очищенный от шелухи лук. Морковь натрите на терке.
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте индейку и обжарьте до золотистого цвета.
Убавьте огонь, всыпьте лук, морковь и продолжайте готовить 5-7 минут, периодически помешивая.
Добавьте белокочанную капусту, накройте крышкой и тушите 10 минут. За это время капуста сильно уменьшится в объеме.
Всыпьте квашеную капусту, посолите и готовьте еще 10 минут, но теперь уже без крышки.
