Тушеная свекла на зиму в банках

50 мин.
8 порций
Тушеная свекла на зиму в банках
Veronika Idiyat, stock.adobe.com
4.7 (505)

Тушеная свекла – это не только вкусно, но и полезно. Свекла богата витаминами и микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья. А что если я скажу, что ее можно заготовить впрок и даже закатать в банки на зиму? Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.

Ингредиенты

  • Свекла 3 кг
  • Лук 1 кг
  • Растительное масло 1 стакан
  • Уксус 2 ст.л.
  • Сахар 1 стакан
  • Соль 1 ст.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Молотый черный перец 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле до мягкости.

  2. Добавьте тертую свеклу и обжаривайте еще 10 минут.

  3. Добавьте сахар и соль, убавьте огонь и тушите все вместе 25-30 минут.

  4. За 5 минут до конца добавьте специи и уксус.

  5. Закатайте свеклу в стерилизованные банки.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев