Тушеная свекла – это не только вкусно, но и полезно. Свекла богата витаминами и микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья. А что если я скажу, что ее можно заготовить впрок и даже закатать в банки на зиму? Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.
Калорийность
111 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 10 г).
Ингредиенты
- Свекла – 3 кг
- Лук – 1 кг
- Растительное масло – 1 стакан
- Уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле до мягкости.
-
Добавьте тертую свеклу и обжаривайте еще 10 минут.
-
Добавьте сахар и соль, убавьте огонь и тушите все вместе 25-30 минут.
-
За 5 минут до конца добавьте специи и уксус.
-
Закатайте свеклу в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
