Творожная запеканка без муки и манки

1 ч. 0 мин.
4 порции
Творожная запеканка без муки и манки
0

Хотите научиться готовить творожную запеканку без муки и манки? Тогда следующий рецепт для вас. В нем я подробно описываю весь процесс. Запекать лучше в силиконовой форме, но если вы будете использовать другую, обязательно смажьте ее маслом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

Изюм и клюкву промойте в кипятке, выложите сушиться на полотенце.

Аккуратно отделите белки от желтков.

Взбейте миксером белки с сахаром до пышной пены.

Желтки смешайте с солью, ванилином, молоком и творогом.

Понемногу добавьте взбитые белки, аккуратно помешивая лопаткой в одном направлении.

Всыпьте изюм и клюкву, оставив немного для украшения.

Выложите массу в силиконовую форму, сверху разложите клюкву и изюм.

Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут. Время может меняться в зависимости от толщины слоя и особенностей духовки.

Готовую запеканку присыпьте сахарной пудрой.

Фото: Oleksandr Shevchenko, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев