Удивите семью оригинальным завтраком: приготовьте творожную запеканку с голубикой и лавандой. Необычный десерт с восхитительным ароматом понравится всем. Украсить его можно свежими ягодами, шоколадной глазурью или яркими посыпками.
Калорийность
175 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 7 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте лаванду молоком и настаивайте 5 часов.
-
Ароматное молоко процедите сквозь сито или двойной слой марли.
-
Голубику измельчите погружным блендером и протрите через сито, чтобы удалить косточки.
-
Творог измельчите погружным блендером.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Смешайте творог, лавандовое молоко, ванильную эссенцию, яйца, манку и протертую голубику. Полученная масса должна постоять 8-10 минут.
-
Смажьте форму сливочным маслом, выложите творожное тесто и разровняйте.
-
Запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.
А молоко с лавандой точно 5 часов настаивать надо, или можно меньше, часа за 2 обойтись?
Добрый день, Евгений! Можно и за 2 часа, аромат будет чуть менее выраженным, но вполне ощутимым. Если хочется усилить лавандовый вкус при коротком настаивании, можно слегка подогреть молоко перед тем, как заливать лаванду.
Делал запеканку с голубикой, лаванду добавил впервые - думал будет странно, а получилось неплохо, запах приятный.