Если творог суховат, добавьте кефир и разрыхлитель. Благодаря этим ингредиентам, творожная запеканка получится безупречной. Жирность молокопродуктов выбирайте по своему усмотрению. Увеличить ее можно добавлением сливочного масла.
Ингредиенты
- Творог – 600 г
- Кефир – 1 стакан
- Яйца куриные – 3 штуки
- Манка – 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Соль – 0,25 ч.л.
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог измельчите в блендере до однородности.
-
Добавьте кефир, ванильный сахар и хорошенько перемешайте.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Смешайте творожную массу, взбитые яйца, манку и разрыхлитель. Оставьте на 10 минут, чтобы манка успела набухнуть.
-
Смажьте форму сливочным маслом, выложите заготовку и разровняйте.
-
Запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку можно полить растопленным сливочным маслом, присыпать сахарной пудрой или корицей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
