Творожная запеканка с манкой и клюквой

1 ч. 10 мин.
4 порции
Творожная запеканка с манкой и клюквой
5

Творожная запеканка с манкой получается более нежной и мягкой, чем если бы вы использовали пшеничную муку. Клюква – отличная альтернатива, если среди дегустаторов нет поклонников изюма. Кроме клюквы, можно добавить в тесто и другие вяленые ягоды и фрукты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В миску вбейте яйцо и добавьте молоко, взбейте вилкой.

Творожная запеканка с манкой и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 1

Всыпьте в миску манку и хорошо перемешайте. Оставьте на четверть часа, чтобы манка разбухла.

Творожная запеканка с манкой и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 2

В другую миску насыпьте зернистый творог, а также сахар, соль, клюкву. Тщательно перемешайте.

Творожная запеканка с манкой и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 3

Переложите в миску с творогом набухшую манку и еще раз все перемешайте.

Творожная запеканка с манкой и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 4

Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом. Переложите в нее творожную массу и разровняйте сверху. Запекайте при 180 градусах в течение 25 минут.

Творожная запеканка с манкой и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 5

Перед подачей дайте запеканке немного остыть на столе, после чего нарежьте на порционные кусочки и подайте. К запеканке можно подать сметану, варенье или просто стакан молока.

Творожная запеканка с манкой и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliia Stsepeleva
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев