Обзавелись мультиваркой, но не знаете, что в ней готовить? Сварите вегетарианский плов. Умная техника превратит аппетитное блюдо в настоящий шедевр. Рис получится рассыпчатым, овощи хрустящими, а специи особенно ароматными.
Ингредиенты
- Рис – 1,5 стакана
- Болгарский перец – 1 штука
- Стручковая фасоль – 100 г
- Помидоры (средние) – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 3 горошины
- Зира – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (очищенная) – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте морковь, стручковую фасоль, помидор, очищенные лук и болгарский перец.
В чашу мультиварки влейте растительное масло и включите режим «Жарка».
Всыпьте лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте болгарский перец, помидоры и продолжайте готовить еще 4-5 минут.
Всыпьте стручковую фасоль, черный перец горошком, зиру и соль. Готовьте 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте промытый рис, влейте горячую воду и включите режим «Плов».
Закройте крышку и готовьте полчаса. После звукового сигнала оставьте блюдо настаиваться еще на 15-20 минут.
