Чтобы приготовить вкусные диетические тефтели и при этом не сделать их слишком пресными и сухими, я делаю их из индейки. Она сочнее курицы, поэтому отлично подходит для такого варианта. И, конечно же, советую добавить немного риса для текстуры фарша.
Ингредиенты
- Грудка индейки – 600 г
- Зелень – 4 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Рис – 80 г
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Молоко – 1 стакан
- Мука – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис до полуготовности. Пропустите через мясорубку индейку, лук, чеснок и зелень.
Смешайте все вместе, приправьте фарш по вкусу и сформируйте тефтели.
Обжарьте их до легкой золотистости.
Разведите муку в молоке, залейте тефтели и тушите полчаса на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев