Даже неопытный кулинар сможет по этому рецепту приготовить творожно-йогуртовый торт. Все действительно очень просто: нет замешивания теста, выпечки и прочих сложных процессов. В качестве эксперимента рекомендую добавить в начинку ягоды, цукаты, измельченные фрукты или кокосовую стружку.
Калорийность
296 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 16 г, У: 28 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье измельчите в блендере.
-
Добавьте ванилин, растопленное масло и перемешайте.
-
Липкую крошку выложите на дно разъемной формы, утрамбовывая скалкой или пальцами.
-
Желатин смешайте с холодной водой и оставьте набухать на 10-15 минут, затем растопите на водяной бане или в микроволновке до полного растворения (не доводя до кипения) и слегка охладите.
-
Творог протрите через сито.
-
Добавьте йогурт, сахар, ванилин, растопленный желатин и пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Полученную массу выложите в форму на основу из печенья и разровняйте. Уберите в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
Желатин обязательно растопите на водяной бане перед смешиванием, иначе в холодной массе он не разойдется и получатся комочки