Для классических венских вафель можно использовать разную основу. В хорошем тесте главное принцип его приготовления. В последнее время я полюбила готовить вафли на ряженке, потому что они приобретают необычный вкус. Делюсь проверенным рецептом!
Ингредиенты
- Мука – 155 г
- Сливочное масло – 55 г
- Ряженка – 110 мл
- Йогурт – 75 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 60 г
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сахар, муку и разрыхлитель.
-
Отдельно смешайте яйцо, йогурт и ряженку. Добавьте растопленное масло.
-
Соедините обе массы и перемешайте тесто.
-
Оставьте его на 10 минут и выпекайте вафли в вафельнице.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
