Не умеете работать с тестом? Не волнуйтесь, это очень простой рецепт и трудностей в процессе точно не будет. Творожный рулет с яблоками получается очень вкусным и ароматным. Перед подачей нарежьте его порционными кусочками и присыпьте сахарной пудрой.
Калорийность
273 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 13 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Охлажденное масло натрите на терке или мелко порубите.
-
Творог измельчите в блендере.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте муку, сахар, соль, сметану и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Яблоки натрите на крупной терке.
-
Добавьте специи, крахмал, сахар и перемешайте.
-
Раскатайте корж прямоугольной формы, равномерно распределите яблочную начинку.
-
Сверните рулет, переложите на застеленный противень и выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.
Сделал по этому рецепту, получилось вполне съедобно. Яблоки дали много сока, начинка вышла слегка влажной - в следующий раз добавлю больше крахмала.