Вместо наскучивших картошки и кабачков приготовьте тыкву на мангале. Запеченный овощ прекрасно дополнит основное блюдо из мяса или рыбы. Также его можно подавать самостоятельно - вегетарианцы и приверженцы правильного питания оценят по достоинству.
Ингредиенты
- Тыква – 1 кг
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Мускатный орех (молотый) – на кончике ножа
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву промойте, разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте средними кусочками.
Выложите в миску, добавьте специи, соль, масло и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
Выложите кусочки тыквы на решетку и готовьте на мангале над седыми углями 15 минут, часто переворачивая. В зависимости от размеров кусочков и силы жара время приготовления может немного меняться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев