Зубатка на мангале на решетке

30 мин.
8 порций
Зубатка на мангале на решетке
yaroshenko, stock.adobe.com
0

В ряде стран зубатка считается деликатесом. Все дело в том, что в ней содержится много полезных элементов и практически нет костей. Давайте приготовим зубатку на мангале на решетке и на собственном опыте убедимся в том, насколько это вкусно и просто.

Ингредиенты

  • Зубатка 2 кг
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Прованские травы 0,5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Зубатку нарежьте стейками, промойте и промокните бумажным полотенцем.

Присыпьте солью и специями, сбрызните растительным маслом. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.

Выложите рыбу на смазанную решетку и обжаривайте на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.

Готовую зубатку выложите на тарелку и сбрызните лимонным соком.

Ольга Безносюк
Рецепт "Зубатка на мангале на решетке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев