Когда поздней осенью наступает период дождей, я часто пеку тыквенный хлеб. Его чудесный аромат создает в доме уютную атмосферу и словно по волшебству улучшает настроение. Обычно из такого хлеба я готовлю бутерброды, но иногда подаю его на стол к основному блюду.
Калорийность
257 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 5 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мякоть тыквы нарежьте, сложите в кастрюлю с водой и проварите 15 минут.
-
Слейте воду, мягкую тыкву разомните толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Муку просейте в широкую миску, всыпьте дрожжи, сахар и соль, перемешайте.
-
Добавьте теплое молоко, тыквенное пюре, оливковое масло и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Обомните тесто, сформируйте буханку и выложите в застеленную форму. Уберите заготовку на 20 минут в тепло.
-
Выпекайте тыквенный хлеб при температуре 200 градусов 30 минут. В зависимости от особенностей вашей духовки, время приготовления может меняться.
