Скорее всего вы никогда не пробовали такие вкусные пончики, а ведь готовятся они очень просто. Яблочное пюре я покупала готовое, но также его можно приготовить самостоятельно. Любители более сытных рецептов могут заменить воду молоком.
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Сухие дрожжи – 7 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Яблочное пюре – 100 г
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Вода (теплая) – 150 мл
- Растительное масло – 350 мл
- Молотая корица – 1 ст.л.
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сухие дрожжи, просеянную муку, сахар и соль.
-
Добавьте яблочное пюре и слегка взбитое яйцо.
-
Влейте теплую воду и замесите тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1,5-2 часа.
-
Раскатайте корж толщиной около 3 сантиметров, выдавите пончики и выложите на доску, присыпанную мукой. 15-20 минут заготовки должны полежать.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
-
Смешайте молотую корицу с сахарной пудрой. Полученной заготовкой щедро присыпьте пончики.
