Вторые блюда 10.11.2023

Утка с гречкой и черносливом в духовке

Name: Утка с гречкой и черносливом в духовке
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Утка 2 кг; Чернослив 200 г; Гречка 400 г; Кетчуп 2 ст.л.; Майонез 2 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.

2 ч. 30 мин.

4 порции

aleksashka_89, stock.adobe.com

Утка в духовке получается еще более вкусной, если дополнить ее интересной начинкой. Предлагаю вот такой необычный вариант из гречки с черносливом. Сначала сочетание может показаться не самым очевидным и даже спорным. Но только попробуйте, оно того стоит!

Ингредиенты

Утка – 2 кг
Чернослив – 200 г
Гречка – 400 г
Кетчуп – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте кетчуп, майонез и специи, и натрите утку внутри и снаружи.

Отварите гречку и смешайте с мелко нарезанным черносливом.

Нафаршируйте утку и зашейте.

Запекайте утку час в рукаве в духовке при 220 градусах.

Разрежьте рукав и запекайте еще 40-50 минут.

Вторые блюда из утки Гречка в духовке Утка в духовке Утка в рукаве в духовке Рыбные котлеты из хека

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

1 комментарий

Анна Касаткина

14.11.2025, 16:23

Благодарю за новую идеи, что можно приготовить, чтобы было больше белка в рационе. Да еще и так вкусно! Люблю экспериментировать. Сейчас как раз худею по системе Венеры Шариповой)

Ответить

Утка с гречкой и черносливом в духовке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Дикий гусь в духовке в рукаве

Утка с перловкой в духовке в рукаве

Утиные ножки с картошкой в духовке

Утка по пекински в мультиварке