Из черники можно готовить вкусные напитки, компоты, добавлять ее в торты и пироги, но чтобы сохранить максимум витамин и пользы, я советую приготовить варенье из черники-форте.
Калорийность
272 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 67 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чтобы приготовить это варенье, нужно начать с варки сиропа. Для этого смешайте сахар и воду и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения.
-
Ягоды хорошо промойте, удалите подгулявшие. Когда сироп закипел, бросаем туда ягоды и варим 20 минут. За 5 минут до окончания добавляем ванилин, сок двух лимонов и хорошо перемешиваем.
-
Банки не стерилизуем. Как только варенье приготовилось, разливаем его по банкам, захлопываем крышками и укутываем теплым полотенцем. Даем постоять до полного остывания и отправляем в холодильник или кладовку.
