Заготовки на зиму 02.09.2022

Варенье из кабачков и лимона

Name: Варенье из кабачков и лимона
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Кабачки 600 г; Лимон 1 штука; Коричневый сахар 300 г

3 ч. 0 мин.

4 порции

minadezhda, stock.adobe.com

В копилку необыкновенных сочетаний ингредиентов для варенья однозначно пойдет этот рецепт из кабачков и лимона. Кабачки вообще удивительно хороши для таких заготовок, потому что охотно пропитываются другими вкусами и ароматами.

Ингредиенты

Кабачки – 600 г
Лимон – 1 штука
Коричневый сахар – 300 г

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите кабачки от кожицы и мелко нарежьте.

Заранее залейте лимон кипятком на полчаса, а потом пропустите через мясорубку в кожуре.

Смешайте лимон и кабачки, добавьте сахар и доведите массу до кипения. Варите 10-15 минут на слабом огне.

Дайте варенью остыть и снова проварите 10 минут. И потом еще раз точно так же.

Закатайте кабачковое варенье в стерильные банки.

Заготовки на зиму с кабачками Кабачки на зиму Кабачки с лимоном на зиму Варенье из тыквы как манго

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из кабачков и лимона

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Варенье из черного инжира

Варенье из инжира без варки

Варенье из айвы дольками

Варенье из зеленых груш