Если вы ищете способ использовать избыток урожая кабачков, то рекомендую попробовать сделать из них варенье с лимоном и курагой. Это необычное сочетание придает заготовке свежий вкус и аромат, который будет напоминать о лете на протяжении всей зимы.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте курагу кипятком на 15 минут и нарежьте.
-
Нарежьте кабачки кубиком. Лимоны ошпарьте кипятком и тоже измельчите.
-
Засыпьте все сахаром и проварите 10 минут.
-
Дайте остыть, проварите еще 10 минут и снова дайте остыть.
-
В третий раз проварите варенье 10 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
Муж сначала морщился, когда узнал что из кабачков, а потом добавки просил. Гостям тоже понравилось, никто не угадал состав.