Заготовки на зиму 06.02.2023

Варенье из крыжовника с мятой

Name: Варенье из крыжовника с мятой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Крыжовник 2 кг; Мята 5 веточек; Сахар 1 кг; Лимонная кислота 0,5 ч.л.

20 мин.

8 порций

New Africa, stock.adobe.com

Если вы в поисках нового рецепта вкусного варенья, приготовьте его из крыжовника с мятой. В меру сладкое с удивительным ароматом свежести его можно использовать, как начинку или подавать с чаем. Советую готовить варенье в широкой посуде с толстым дном.

Ингредиенты

Крыжовник – 2 кг
Мята – 5 веточек
Сахар – 1 кг
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крыжовник очистите и тщательно промойте теплой водой.

Поместите ягоды в кастрюлю, присыпьте половиной сахара и слегка разомните толкушкой.

Листики мяты снимите с веточек, измельчите и всыпьте в кастрюлю с крыжовником.

Добавьте оставшийся сахар, перемешайте и проварите 5 минут.

Всыпьте лимонную кислоту и продолжайте варить еще 5 минут. Разложите в подготовленные банки и закатайте.

Блюда на каждый день Варенье из крыжовника Заготовки с мятой на зиму Маринованная свекла на зиму без стерилизации

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из крыжовника с мятой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сироп из мяты на зиму

Варенье из земляники

Варенье из лесной земляники

Желе из клюквы без желатина