Заготовки на зиму 06.02.2023

Варенье из кураги

Name: Варенье из кураги
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Курага 500 г; Лимон 50 г; Гвоздика 2 бутона; Сахар 50 г

2 ч. 0 мин.

2 порции

olepeshkina, stock.adobe.com

С одной стороны, курага – это уже готовая заготовка, которая отлично и долго хранится. С другой, ее тоже можно использовать и в дальнейших кулинарных экспериментах. Например, вот такое варенье из кураги – баночка сплошного удовольствия!

Ингредиенты

Курага – 500 г
Лимон – 50 г
Гвоздика – 2 бутона
Сахар – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте курагу водой, проварите 15 минут и откиньте на дуршлаг.

Залейте ее чистой водой, чтобы она покрывала курагу на пару сантиметров, и добавьте произвольно нарезанный лимон. Можно - апельсин.

Варите все на слабом огне около 40 минут после кипения.

Измельчите массу блендером, добавьте сахар и гвоздику, снова доведите до кипения и варите еще 40 минут на минимальном огне.

Разлейте варенье из кураги по стерильным банкам.

Варенье Лечо из болгарского перца с помидорами и фасолью на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из кураги

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из кураги

Варенье из лесной смородины

Варенье из морошки без воды

Варенье из черешни