Открою вам один секрет: вкусное варенье можно готовить даже из мелкого крыжовника. Отправляйтесь на рынок и купите его по выгодной цене. Вы сэкономите семейный бюджет и запасетесь на зиму вкусной консервацией. В целом рецепт мало отличается от базового.
Ингредиенты
- Крыжовник (мелкий) – 3 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонная кислота – 2 г
Пошаговый рецепт приготовления
Крыжовник переберите, очистите от сухих хвостиков и промойте.
Поместите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 1,5-2 часа.
Поставьте на медленный огонь и прокипятите 10 минут, часто помешивая.
Всыпьте лимонную кислоту, проварите еще 2 минуты и снимите с огня.
Разложите варенье по чистым сухим банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев