Заготовки на зиму 27.12.2022

Варенье из шиповника без косточек

Name: Варенье из шиповника без косточек
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Шиповник 2 кг; Вода 2 л; Сахар 800 г; Лимон 0.5 штуки

3 ч. 20 мин.

4 порции

Svetlana Kolpakova, stock.adobe.com

Лучшая помощь иммунитету зимой – полезные заготовки. Тем более, они могут быть еще и вкусными. Такое варенье из шиповника без косточек станет чудесным десертом или дополнением к другим блюдам. Нужно всего лишь учесть пару нюансов.

Ингредиенты

Шиповник – 2 кг
Вода – 2 л
Сахар – 800 г
Лимон – 0.5 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте шиповник, удалите хвостики, залейте водой и проварите час на среднем огне.

Перебейте массу блендером. По необходимости добавьте еще воды.

Перетрите массу через сито.

Добавьте сахар и проварите все на слабом огне еще 1.5 часа.

В конце добавьте лимонный сок и закатайте варенье в стерильные банки.

Шиповник на зиму Варенье из клубники с базиликом

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из шиповника без косточек

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из шиповника

Желе из шиповника

Сок из шиповника на зиму

Варенье из шиповника