Это легкое и освежающее варенье приготовлено с использованием натурального загустителя – агар-агара, который делает его более густым и желеобразным. Он позволяет использовать меньше сахара, а также усиливает вкус и аромат спелых слив.
Калорийность
284 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 70 г).
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 200 мл
- Агар-агар – 7 г
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из слив косточки. Половину слив измельчите блендером, а половину - залейте водой и проварите 15 минут.
-
Добавьте в сливовое пюре агар-агар, перемешайте и оставьте на 15 минут.
-
Смешайте вместе все ингредиенты, добавьте лимонную кислоту и доведите варенье до кипения.
-
Проварите его 10-15 минут на слабом огне и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
