Если у вас остались запасы свежего инжира, его всегда можно засушить. А можно пойти дальше, и приготовить из него чудесное варенье на зиму. И заодно разнообразить типичные заготовки из ягод и фруктов чем-то более неожиданным и интересным.
Ингредиенты
- Инжир – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте инжир, обсушите, срежьте хвостики и засыпьте его сахаром.
Добавьте воду, доведите варенье до кипения и проварите 10 минут на слабом огне.
Дайте ему остыть и проварите еще 5 минут. И так еще 2-3 раза.
Перед последней варкой по желанию измельчите варенье блендером.
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев