Даже если вы не любите свежий или сушеный инжир, очень советую попробовать варенье из него. Это совсем другой, необычный и оригинальный вкус. Люблю есть такое варенье просто ложкой с крепким черным чаем или с несладким кофе.
Ингредиенты
- Инжир (темный) – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 800 г
- Лимонная кислота – 3 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Доведите воду с сахаром до кипения и проварите до однородности сиропа.
Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и проварите еще минуту.
Вымойте инжир, срежьте хвостики, обсушите и выложите плоды в сироп.
Варите варенье 30-40 минут на слабом огне и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев