Варенье из зеленого винограда с косточками – это отличный способ использовать щедрый урожай в сезон. Я люблю его делать, потому что оно невероятно ароматное и красивое. Несмотря на наличие косточек, при правильной обработке они не доставляют неудобств и не портят вкус.
Калорийность
272 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 67 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 7 минут.
-
Оборвите виноград с веточек, залейте сиропом и дайте остыть.
-
Доведите заготовку до кипения, проварите 5 минут и снова дайте остыть.
-
Проварите варенье еще 5 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
Виноград перед варкой проколол вилкой в нескольких местах, так сироп лучше пропитывает ягоды и они не лопаются хаотично. Косточки правда не мешают, если варить не спеша в несколько заходов.