Варка по технологии пятиминутки лучше всего подходит для деликатной ягоды, вроде клубники. Если вываривать ее слишком долго, она просто разваливается, теряет цвет и пользу. А в этом же случае ничего подобного не происходит.
Ингредиенты
- Клубника – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Оборвите с клубники хвостики, промойте, обсушите и засыпьте сахаром.
Оставьте ее на ночь, а потом доведите до кипения и проварите 5 минут.
Дайте варенью остыть, снова доведите до кипения и проварите 5 минут. И еще раз.
Добавьте лимонную кислоту, закатайте варенье в вымытые содой и ошпаренные кипятком банки, и храните в прохладном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
06.04.2023
Варенье из лесной земляники
Заготовки на зиму
06.04.2023
Джем из лесной клубники
Заготовки на зиму
06.04.2023
Варенье из темного инжира
Заготовки на зиму
06.04.2023
Варенье из лепестков шиповника
