Заготовки на зиму 14.03.2023

Варенье-пятиминутка из вишни с косточками без стерилизации

Name: Варенье-пятиминутка из вишни с косточками без стерилизации
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 1.5 кг; Сахар 1 кг; Вода 200 мл

1 ч. 0 мин.

4 порции

Варенье-пятиминутка из вишни с косточками без стерилизации

ricka_kinamoto, stock.adobe.com

4.9 (203)

Есть две основных технологии варки варенья. Собственно, просто варка или технология пятиминутки, которая предполагает несколько циклов кипячения и охлаждения. Итоговое время термической обработки меньше, поэтому вишня с косточками сохраняет форму.

Калорийность

252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).

Ингредиенты

Вишня 1.5 кг
Сахар 1 кг
Вода 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите однородный сироп из воды и сахара на среднем огне.
Опустите в него вишню, доведите до кипения и проварите 5 минут.

Дайте заготовке остыть, снова вскипятите и проварите 5 минут.
И еще раз. После последней варки закатайте варенье в чистые банки на зиму.

Варенье из вишни Вишня на зиму Заготовки из вишни с косточками на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье-пятиминутка из вишни с косточками без стерилизации

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сок из вишни на зиму

Компот из вишни в банках без сахара

Варенье из черемухи

Варенье из щавеля

Варенье-пятиминутка из облепихи с косточками