У меня всегда в запасе есть фасоль. Даже если нет мяса из нее можно приготовить очень вкусные и сытные блюда. Частенько я даже готовлю фасолевые котлеты. Подавать их можно холодными и горячими, но обязательно с каким-нибудь соусом.
Ингредиенты
- Фасоль (сухая) – 2 стакана
- Лук репчатый – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Манка – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 50 мл
- Паприка – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Панировочные сухари – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль промойте и залейте холодной водой на 10 часов.
Поменяйте воду, добавьте немного соли и проварите фасоль 1,5 часа.
Мягкую фасоль измельчите в блендере.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Смешайте лук, фасолевое пюре, манку, соль, молотый перец, паприку и пропущенный через пресс чеснок.
Сформируйте руками небольшие котлеты.
Каждую котлеты обваляйте в сухарях.
Включите программу «Жарка», разогрейте масло и обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев