Ну кто откажется от порции ароматного домашнего гуляша? Тут главное – выбрать мясную основу по вкусу. Обычно это нарезанная кусками телятина, свинина или баранина. Но в целом для гуляша вполне подойдет и фарш. Рассказываю, как приготовить его с традиционной подливкой.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 400 г
- Помидоры (в собственном соку) – 300 г
- Фасоль (вареная или консервированная) – 2 горсти
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Паприка – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте лук, обжарьте до мягкости и добавьте фарш.
Жарьте 5-7 минут, помешивая.
Добавьте морковь и перец, и жарьте еще 7-10 минут.
Добавьте специи, измельченные томаты и немного воды по необходимости.
Тушите гуляш около 20-30 минут на слабом огне.
За 10 минут до конца добавьте фасоль.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев