Вторые блюда
22.01.2022
Вегетарианские тефтели из чечевицы с овсяными хлопьями
1 ч. 10 мин.
4 порции
Такие необычные вегетарианские тефтели с чечевицей и овсяными хлопьями станут великолепной закуской или основным блюдом. При подаче украсьте их зеленью и обязательно дополните соусом по вкусу. Мне больше всего нравится с острым томатным.
Ингредиенты
- Чечевица – 1 стакан
- Лук – 1 штука
- Овсяные хлопья – 1 горсть
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите чечевицу до готовности по инструкции, около 30 минут.
-
Измельчите лук и чеснок, и обжарьте в ложке оливкового масла до золотистости.
-
Разомните чечевицу в пюре, добавьте томатную пасту, лук с чесноком и специи, и перемешайте.
-
Добавьте овсяные хлопья, вымешайте массу снова и сформируйте небольшие шарики.
-
Обжарьте их в оставшемся масле по пару минут со всех сторон, выложите на пергамент и доведите до готовности в духовке еще 15-20 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
